Ribelà (IT)

Cantina Ribelà
Lazio, Italië

Bij Chiara en Daniele, van het prachtige wijndomein Cantina Ribelà in een kleine vallei net onder Rome, staat de luchtballon symbool voor het respect voor de natuur waarmee gewerkt wordt. Zoals de ballon alleen met de wind meevaren kan, zo kan zuivere wijn alleen gemaakt worden in overeenstemming met de natuurlijke omstandigheden. Cantina Ribelà maakt moderne wijnen met oog voor de historie en traditie van de regio, waarbij gewerkt wordt met lokale druivenvariëteiten zoals cesanese, malvasia di candia, trebbiano, bombino en bellone.