Cascina Fornace (IT)

Cascina Fornace
Roero, Italië

De Roero is een prachtig gebied in het Noordwesten van Italië, waar Enrico Cauda samen met zijn broer in 2010 Cascina Fornace is gestart. Niet weerhouden door de ruige, stijle hellingen die kenmerkend zijn voor het gebied, maakt Enrico hier wijnen van nebbiolo en arneis. Waanzinnig lekker spul, verfijnd en complex, maar met een subtiele 'funk' die de wijnen een spannende eigenheid geeft.