• Le Cese (2016) - Cantina Collecapretta

Omschrijving

Umbrië, Italië
•• sangiovese

De moeilijke jaren voor de wijnbouw, zijn voor de Cese vaak de mooiste jaren; zo ook 2016, gekenmerkt door véél regen. De omstandigheden vragen veel van wijnmaker Vittorio, in de wijngaard en in de wijnkelder, maar wat er onder zijn secure aandacht en energie gebeurt, is subliem. De fruitigheid gaat niet overheersen -zoals dat in zonnige, warme jaren kan gebeuren- en juist de smaken van het terroir komen volledig tot hun recht: door de kersen heen ruik je umami, truffel en naaldbos. In de smaak de typische sangiovese kruidigheid en fruitigheid van kersen en kruidnagel. In de afdronk komt de truffel weer naar voren. Volle smaak, intens en sappig fruit, geconcentreerd met daarbij een zeer opwekkende frisheid.

Le Cese (2016) - Cantina Collecapretta

  • €19,95