Hareter (AT)

Weingut Hareter Thomas
Burgenland, Oostenrijk
www.hareter.at

“Alles, was gegen die Natur ist, hat auf die Dauer keinen Bestand." (Darwin)

Al minimaal vier generaties van de familie Hareter maakt hier wijn in Burgenland aan de Neusiedler See. Sinds 2002 heeft Thomas het stokje van zijn vader overgenomen en sinds 2006 zijn ze biologisch gecertificeerd. De wijnen kenmerken zich door de hoge mineraliteit en de fijne frisse ondertoon. Thomas Hareter werkt met erwteneiwitten om sommige wijnen te klaren en gebruikt zo min mogelijk handelingen bij het wijnmaken. Inmiddels heeft hij twee lijnen: de biologische en de ‘Ohne’ wijnen (vin naturel), allen gemaakt van lokale druivensoorten.

Schwips weiβ
weiβburgunder, sparkling wit

Schwips rosé
blaufränkisch, sparkling rosé, licht zoet

Grüner Veltliner
grüner veltliner

Zweigelt
zweigelt

Sankt Laurent
sankt laurent

Naturschönheit
80% zweigelt, 20% cabernet sauvignon

Zeiselberg 2013
blaufränkisch

Chronos 2013
50% zweigelt, 50% blaufränkisch, gerijpt op Hongaars eikenhout

Chardonnay Ohne
chardonnay, spontane vergisting, ongefilterd, ongeklaard en zonder toegevoegd sulfiet (vin naturel)

Weiβburgunder Ohne
weiβburgunder, spontane vergisting, ongefilterd, ongeklaard en zonder toegevoegd sulfiet (vin naturel)

Pinot Noir Ohne
pinot noir, spontane vergisting, ongefilterd, ongeklaard en geen sulfiet toegevoegd (vin naturel)

Blaufränkisch Ohne 2013
spontane vergisting, ongefilterd, ongeklaard en geen sulfiet toegevoegd (vin naturel)

Aurora
blaufränkisch, rode friszoete (dessert)wijn

Spätlese
neuburger, weiβburgunder, zoete witte (dessert)wijn