Artikelen

Blanc de blancs in het Parool!

Blanc de blancs in het Parool!

Harold Hamersma dronk de 'Blanc de Blancs Brut Nature' cava van Clos Lentiscus en schreef er vandaag over in het Parool. Lees meer en bestel direct!

Oranje wijn

Oranje wijn

Rood, wit en rosé; zeg maar de heilige drie-eenheid van wijn. Maar nu is daar ook oranje wijn, of vin orange: witte wijn gemaakt volgens een methode meer zoals die van rode wijn. Hoe werkt dat precies?

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Hoe maak je de goede combinatie van wijn en eten? Met deze simpele aanwijzingen zorg je ervoor dat de smaken van de wijn en je uitgekookte dis goed tot hun recht komen.

Vegetarische wijn

Vegetarische wijn

Wist je dat wijn ook vegetarisch kan zijn? Want nee, meestal is het dat strikt genomen niet. Bij het maken van wijn wordt voor grofweg negen op de tien flessen dierlijk product gebruikt.